INFOCALIDAD

  ¿Conoces a los edulcorantes y su impacto en enfermedades crónicas? Los edulcorantes, también conocidos como "sustitutos del azúcar" son sustancias, ya sean naturales o artificiales, que se utilizan con el fin de endulzar alimentos y bebidas en sustitución del azúcar. 👉 Entre los edulcorantes naturales podemos encontrar la estevia, el xilitol o el jarabe de arce. 👉 Entre los edulcorantes artificiales podemos encontrar el acesulfamo K, la sacarina, la sucralosa o el aspartamo. Diseñados para proporcionar dulzura sin aportar calorías. ⚠ Pero, ¿Es seguro el consumo de los edulcorantes? A pesar de que los edulcorantes permiten disfrutar de sabores dulces, aún se discute su seguridad y sus efectos en la salud. Numerosas investigaciones muestran resultados variados, con algunas sugerencias de posibles conexiones con enfermedades crónicas, cáncer, trastornos metabólicos y cambios en la microbiota intestinal, mientras que otros estudios han confirmado su seguridad dentro de los ...